Kodawari Ramen (Yokocho)

À propos

Kodawari Ramen Yokocho est bien plus qu’un simple restaurant de ramen : c’est une véritable immersion dans l’ambiance authentique des ruelles japonaises, appelées « yokocho ». En franchissant la porte, on se retrouve transporté dans un décor inspiré des petites allées de Tokyo, où s’alignent izakaya, bars et échoppes traditionnelles. Le chef Jean-Baptiste Meusnier, passionné par la culture du ramen, met un point d’honneur à sélectionner des ingrédients de qualité et à proposer des recettes artisanales, fidèles à l’esprit japonais. Kodawari Ramen Yokocho a d’ailleurs été récompensé pour son originalité et son engagement, recevant la Palme d’Or de la Restauration en 2017. C’est l’adresse idéale pour découvrir le Japon à Paris, savourer un bol de ramen authentique et s’inspirer d’un univers créatif unique.